ЩО МОЖНА ЗРОБИТИ З БУЛЬБИ

1. Передаємо бульбам їх правильне місце у нашому раціоні

Бульба – це один з найбільш поширених продуктів української кухні. Вона має багато корисних властивостей, а також може бути використана у багатьох стравах. Але часто ми занадто просто минаємо цей продукт, не розуміючи всіх його можливостей. Навіщо чекати лише на борщ та картоплю по-селянськи, коли бульба може стати основою для багатьох цікавих та смачних страв? Давайте дізнаємося, що можна зробити з бульби!

1.2. Створення бульбяного хліба

Хліб – це важливий злаковий продукт у нашому харчуванні, але що, якщо ми візьмемо бульбу як основу для хліба? Бульбяний хліб – це новий рівень насиченості та багатогранності смаку! Замість звичайної пшеничної основи, ми можемо використовувати бульбу якісного сорту, щоб насолоджуватися неймовірним ароматом та смаком кожен день.

1.2.1. Рецепт бульбяного хліба

Щоб зробити бульбяний хліб, нам знадобиться:

• 500 грамів бульби;
• 500 грамів пшеничного борошна;
• 1 пакетик сухих дріжджів;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 1 чайна ложка цукру;
• 1 чайна ложка солі;
• 200 мілілітрів води.

Інгредієнти змішуємо разом та залишаємо тісто клопотатися близько 2 годин. Після цього формуємо хліб та запікаємо у духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 40 хвилин. І ось він, чудовий бульбяний хліб готовий до вживання!

2. Створення м’яких та пухких булочок

Булочки – це любима випічка для багатьох з нас. Але що, якщо ми додамо бульбу до рецепту? Бульба робить булочки ще більш пухкими та ароматними. Вони стають чудовим доповненням до сніданку чи полуденку та прекрасно поєднуються з будь-яким начинням. Запах свіжозроблених булочок і спека покращать ваш настрій на весь день!

2.1. Рецепт м’яких булочок з бульбою

Щоб зробити м’які булочки з бульбою, нам знадобиться:

• 500 грамів бульби;
• 500 грамів пшеничного борошна;
• 1 пакетик сухих дріжджів;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• 1 чайна ложка цукру;
• 1 чайна ложка солі;
• 200 мілілітрів води.

Інгредієнти змішуємо разом та залишаємо тісто клопотатися близько 1 години. Потім розгортаємо тісто і формуємо булочки. Запікаємо у духовці при температурі 200 градусів Цельсія протягом 20 хвилин. Виймаємо булочки з духовки та залишаємо їх охолодитися на решітці. Ці м’які та пухкі булочки готові до смакування!

3. Приготування смачних бульбених супів

Суп – це улюблений перший страва для багатьох з нас. Але що, якщо ми зробимо його за допомогою бульби? Бульба додасть супу не тільки смаку, але й кремової текстури, яка робить кожен ковток справжнім задоволенням. Смачний бульбений суп – це ідеальна страва для холодної пори року та прекрасний спосіб розслабитися після важкого дня.

3.1. Рецепт бульбеного супу з куркою

Щоб приготувати бульбений суп з куркою, нам знадобиться:

• 500 грамів бульби;
• 200 грамів курячого філе;
• 2 цибулі;
• 2 моркви;
• 1 селера;
• 1 літр курячого бульйону;
• 2 столові ложки вершків;
• Сіль;
• Перець;
• Зелень.

Курку та овочі ми нарізаємо кубиками і варимо у курячому бульйоні протягом 20 хвилин. Додаємо нарізану бульбу та готуємо ще 10 хвилин. Перед подачею в суп додаємо вершки та зелень. Насолоджуємося смаком неповторного бульбеного супу з куркою!

4. Приготування красивого бульбеного гарніру

Бульба – це прекрасний гарнір до будь-якого основного блюда. Але часто ми просто варимо її без особливого оформлення. Сьогодні пропоную спробувати створити красивий бульбений гарнір, який стане прикрасою нашого столу та покращить настрій!

4.1. Рецепт красивої кулінарної бульбочки

Щоб приготувати красиву бульбочку, нам знадобиться:

• 500 грамів бульби;
• 2 столові ложки вершків;
• 2 столові ложки масла;
• Сіль;
• Перець.

Бульбу ми нарізаємо на кільця та варимо її до готовності. Потім кожне кільце обмащуємо вершками та смажимо на розігрітій сковороді з маслом до золотистого кольору. Посипаємо сіллю та перцем за смаком. І ось вона, вишукана бульбочка готова до подачі!

5. Креативне використання бульби у випічці

Випічка – це справжня солодка радість для багатьох з нас. А бульба може стати чудовою основою для різних видів випічки. Вона робить випічку більш соковитою та зберігає вологу, що додає плюсів до будь-якого десерту. Готуймо щось креативне та смачне разом з бульбою!

5.1. Рецепт бульб’яної ватрушки з яблуками

Щоб приготувати бульб’яну ватрушку з яблуками, нам знадобиться:

• 500 грамів бульби;
• 250 грамів пшеничного борошна;
• 100 грамів цукру;
• 100 грамів масла;
• 1 яйце;
• 400 грамів яблук;
• Цукор для посипання.

Інгредієнти змішуємо разом та замісимо тісто. Яблука нарізаємо на кубики та смажимо їх на розігрітій сковороді з цукром. Для основи беремо велику частину тіста та розкладаємо його у вигляді коржа у формі для випічки. Додаємо смажені яблука та закриваємо іншою частиною тіста. Після чого запікаємо у духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 40 хвилин. Смачна бульб’яна ватру

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 14 01 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.