Жом
Визначення
Жом — це побічний продукт виробництва цукру з цукрових буряків, який залишається після екстракції цукрового розчину. Це груба січка, що складається в основному з целюлози, геміцелюлози, бурякового пектину та інших речовин. Жом є основним кормовим відходом цукробурякового виробництва.
Харчова цінність
Жом є цінним джерелом клітковини та інших поживних речовин. Він містить:
- Клітковина: 60-70%
- Білок: 7-11%
- Жир: 0,5-1%
- Цукру: 3-5%
- Мінерали: кальцій, фосфор, калій, натрій
Використання в годуванні тварин
Жом широко використовується як корм для великої рогатої худоби, овець та кіз. Він є важливим джерелом клітковини, яка необхідна для здорового травлення. Клітковина також забезпечує ситість і допомагає запобігти переїданню.
Інші поживні речовини в жомі, такі як білок, жири та цукри, забезпечують енергію та допомагають підтримувати здоров'я тварин.
Способи згодовування
Жом можна згодовувати тваринам в сухому або свіжому вигляді. Сухий жом містить менше води і є більш концентрованим. Однак свіжий жом має вищу харчову цінність і легше перетравлюється.
Жом часто змішують з іншими кормами, такими як зерно, сіно або силос. Це допомагає забезпечити різноманітне харчування та зменшити потенційні проблеми з травленням.
Зберігання
Жом можна зберігати в сухому прохолодному місці. Свіжий жом краще використовувати протягом кількох тижнів після його отримання. Сухий жом може зберігатися протягом більш тривалого періоду.
Переваги згодовування
Згодовування жуйним тваринам має ряд переваг:
- Покращує травлення
- Забезпечує ситість і запобігає переїданню
- Знижує ризик захворювань травлення
- Покращує здоров'я копит
- Підвищує продуктивність
Утилізація
Жом також використовується для виробництва біопалива, будівельних матеріалів та інших продуктів.
Жом є важливим побічним продуктом виробництва цукру з цукрових буряків. Він є цінним кормовим відходом для жуйних тварин і забезпечує ряд переваг для їх здоров'я та продуктивності. Жом також має потенціал для використання в інших галузях промисловості.
Запитання, що часто задаються
- Що таке жом?
- Який хімічний склад жуйма?
- Як жом використовується в годуванні тварин?
- Як правильно зберігати жом?
- Які переваги згодовування жуйма?
Опубліковано