История происхождения бенто-торта

Недавно полки больших и маленьких кондитерских заполнили миниатюрные тортики, упакованные в небольшие коробочки. Такой десерт приобрел особенную популярность во время пандемии.

Поскольку большой компанией собраться было невозможно, люди проводили дни рождения и другие праздники в кругу семьи. В связи с этим количество блюд на столе, в том числе десертов, стремительно уменьшилось. Бенто-торта как раз хватит на 2–3 человека, а для именинника легко заказать отдельный, персонально украшенный десерт.

О том, откуда же появился бенто-тортик и почему он так быстро стал популярным, рассказываем далее.

Где «родился» бенто-торт

Порционные десерты появились в Южной Корее, хотя само слово «бенто» — японского происхождения. В Стране восходящего солнца оно означает «удобный», а еще так называют индивидуальную упаковку для еды, рассчитанную на одного человека. В европейских странах и Америке такое понятие ассоциируется со словом «ланч-бокс».

Из Японии культура быстрых перекусов, упакованных в аккуратные коробочки, распространилась на соседние Китай, Корею и Тайвань, а затем и по всему миру. Но именно в Южной Корее первыми додумались упаковывать в ланч-боксы торты, причем не просто отрезанные кусочки, а полноценный, индивидуально приготовленный десерт.

Что сделало бенто-торт таким популярным

Благодарить за молниеносное распространение бенто-тортиков по всему миру стоит социальные сети. Недавно их заполонили фотографии с ярким, оригинально украшенным десертом. Из-за своего размера миниатюрный тортик отлично помещается в кадр, а дополнительное внимание привлекают оригинальные варианты украшения.

Декор для бенто-торта бывает разным:

• надпись Happy Birthday, выполненная в разных цветах и вариациях;
• смешные рисунки и пожелания;
• фразы, имеющие особый смысл для адресата и, возможно, непонятные посторонним;
• признания в любви;
• флористический декор;
• изображения любимых детских персонажей;
• абстрактные картинки.

Самое необычное в бенто-торте — его формат. Такой десерт состоит всего из 2–3 коржей диаметром 10–15 см. По весу он также отличается от классических тортов — всего 350–500 г. Миниатюрный тортик точно не останется несъеденным, а по составу может быть таким, как нравится адресату — предпочтения гостей учитывать необязательно.

Для небольших дружеских вечеринок часто заказывают целые наборы, состоящие из миниатюрного бенто-торта и пирожных, украшенных в едином стиле, число которых выбирается по количеству гостей. Такие десерты сегодня особенно популярны на свадьбах, когда оригинально украшенный мини-торт подается только молодоженам.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 26 04 2024. Поданий під Блог. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.