ЩО НЕ МОЖНА ЇСТИ ПРИ ПАНКРЕАТИТІ?

Панкреатит є запальним захворюванням підшлункової залози, яке виникає внаслідок пошкоджень цього органу. Одним із найважливіших аспектів лікування панкреатиту є правильне харчування. Раціон харчування має забезпечити підтримку функцій підшлункової залози та легкість травлення. У цій статті ми розглянемо, які продукти не можна споживати під час панкреатиту.

Молочні продукти та жирне м’ясо

Жирні молочні продукти та м’ясо містять велику кількість жирів, які перешкоджають підшлунковій залозі виробляти необхідну кількість ферментів для нормального травлення. Отже, при панкреатиті необхідно уникати молочних продуктів з високим вмістом жирів, таких як сир, сметана та вершкове масло. Жирне м’ясо, таке як свинина та яловичина також може призвести до загострення симптомів панкреатиту. У своєму раціоні краще включати нежирні види м’яса, такі як курка, індик та риба.

Жирні спеції та соуси

Жирні спеції та соуси можуть бути дуже небезпечними для хворих на панкреатит. Ці продукти зазвичай містять велику кількість жирів та спецій, які можуть подразнювати підшлункову залозу та сприяти розвитку запалення. Щоб уникнути цих проблем, краще використовувати нежирні версії спецій та соусів, або замінити їх приправами без вмісту жирів і спецій.

Жарені та жирні продукти

При панкреатиті, запальний процес може збільшитися при споживанні жирних і жарених продуктів. Ці продукти важко перетравлюються та можуть збільшити вироблення ферментів в організмі, що призводить до болю та незручностей. Краще уникати жарених продуктів, таких як картопля фрі, ципленок за київським рецептом та фритюр.

Консервовані продукти та маринади

Консерви зазвичай містять велику кількість соусів та спецій, які можуть подразнювати підшлункову залозу та погіршувати стан панкреатиту. Маринади також можуть містити інгредієнти, які сприяють запаленню. Краще уникати консервованих продуктів та маринадів, а замінити їх свіжими овочами та приправами без вмісту жирів та спецій.

Гарячі напої та алкоголь

Гарячі напої, такі як кава та чай, можуть стимулювати виділення соку підшлункової залози та сприяти розвитку запалення. Тому, їх краще обмежити або повністю уникнути. Алкоголь, особливо спиртні напої, також можуть погіршити стан панкреатиту та сприяти розвитку ускладнень. Його споживання краще обмежити до мінімуму або повністю зупинитися.

Узагальнюючи

Враховуючи припущене, що правильне харчування є важливою частиною лікування панкреатиту, необхідно уникати певних продуктів у своєму раціоні. Особливо потрібно обмежити споживання жирних молочних продуктів та м’яса, жирних спецій та соусів, жарених і жирних продуктів, консервованих продуктів та маринадів, гарячих напоїв та алкоголю. Виключення цих продуктів з раціону сприятиме покращенню стану панкреатиту та загоєнню запалення.

Питання, що часто задаються про панкреатит:

1. Які ще продукти варто уникати при панкреатиті?


2. Які підходящі альтернативи жирним молочним продуктам та м’ясу?


3. Що можна споживати замість жирних спецій та соусів?


4. Чи допомагає дієта при панкреатиті полегшити симптоми?


5. Чи потрібно звернутися до лікаря для планування харчування при панкреатиті?

Запам’ятайте, що правильне харчування є одним із ключових аспектів лікування панкреатиту. Уникання неприпустимих продуктів та включення правильних замінників допоможуть знизити запалення та полегшити симптоми. Завжди краще звернутися до лікаря або дієтолога для планування оптимального раціону харчування при панкреатиті.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 14 02 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.