https://reporter.zp.ua

Рубець (шлунок)

Редактор: Михайло Мельник

Ви можете поставити запитання спеціалісту!

Рубець є одним із чотирьох відділів складного шлунка жуйних тварин (переважно травоїдних парнокопитних), таких як корови, кози, вівці та олені. Його унікальна будова і функції пристосовані до травлення рослинної клітковини, яка важко піддається перетравлюванню.

Будова і структура рубця

Рубець є найбільшим відділом шлунка жуйних, займаючи до 80% його об'єму. Він має мішкоподібну форму з губчастою внутрішньою поверхнею, яка збільшує площу всмоктування поживних речовин. Рубець розділений на чотири камери:

  • Сетчаста камера
  • Панцирна камера
  • Книжкова камера
  • Жолобчаста камера

Сетчаста і панцирна камери містять грубі волокна, які допомагають відфільтровувати великі частинки їжі. Книжкова камера має численні складки, які підвищують площу поверхні для всмоктування поживних речовин. Жолобчаста камера є сполучною ланкою між рубцем і іншими відділами шлунка.

Функції рубця

Рубець виконує низку важливих функцій у травленні жуйних:

  • Бродіння: Рубець є місцем проживання великої кількості мікроорганізмів, включаючи бактерії, найпростіші та гриби. Ці мікроорганізми продукують ферменти, які розщеплюють целюлозу та інші складні рослинні волокна. У процесі бродіння також утворюються леткі жирні кислоти (ЛЖК), які є основним джерелом енергії для жуйних тварин.

  • Відрижка і жування жуйки: Після того, як їжа достатньо розм'якшиться в рубці, вона відригується назад в ротову порожнину для повторного пережовування, відомого як жування жуйки. Це дозволяє ще більше подрібнити їжу і підготувати її до подальшого травлення в інших відділах шлунка.

    Є питання? Запитай в чаті зі штучним інтелектом!

  • Всмоктування поживних речовин: Складчаста поверхня рубця забезпечує велику площу для всмоктування поживних речовин, таких як ЛЖК, аміак та вітаміни.

Мікробіота рубця

Мікробіота рубця є складною екосистемою мікроорганізмів, які відіграють життєво важливу роль у травленні. Це спільнота включає:

  • Бактерії: Cellulolytic, Bacteroides, Prevotella
  • Найпростіші: Ruminococcus, Entodinium
  • Гриби: Neocallimastix, Orpinomyces

Взаємодія між цими мікроорганізмами дозволяє ефективно розщеплювати рослинні волокна і виробляти необхідні поживні речовини.

Регулювання роботи рубця

Робота рубця регулюється різними факторами, включаючи:

  • Дієта: Тип і кількість споживаної їжі впливають на склад мікробіоти рубця та швидкість бродіння.
  • pH: Оптимальний pH рубця для мікробної активності становить 6,2-6,8. Низький pH може пригнічувати діяльність мікроорганізмів і порушувати травлення.
  • Температура: Температура рубця зазвичай становить 38-40°C. Підвищена температура може негативно впливати на мікробіоту і знижувати ефективність травлення.

Рубець є критично важливим органом травної системи жуйних тварин, який дозволяє їм ефективно перетравлювати рослинну клітковину. Завдяки своїй унікальній будові і численним мікроорганізмам, рубець забезпечує виробництво поживних речовин, необхідних для виживання і росту жуйних.

Запитання, що часто задаються

  1. Де розташований рубець?
  2. Яка функція мікроорганізмів у рубці?
  3. Чому жуйні тварини жують жуйку?
  4. Як дієта впливає на функції рубця?
  5. Які фактори регулюють роботу рубця?

У вас є запитання чи ви хочете поділитися своєю думкою? Тоді запрошуємо написати їх в коментарях!

Приєднуйтеся до нашого чату: Телеграм!
У вас є запитання до змісту чи автора статті?
НАПИСАТИ

Залишити коментар

Опубліковано на 19 05 2024. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.

ХОЧЕТЕ СТАТИ АВТОРОМ?

Запропонуйте свої послуги за цим посиланням.
Контакти :: Редакція
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на Reporter.zp.ua.
Редакція не несе відповідальності за матеріали, розміщені користувачами та які помічені "реклама".