Мезенівський цукровий завод

Історія заводу

Передумови створення

Мезенівський цукровий завод виник на тлі розвитку цукрової промисловості в Російській імперії в XIX столітті. У 1830-х роках урядом були прийняті заходи зі стимулювання виробництва цукру з вітчизняної сировини. Зокрема, в 1834 році було прийнято закон, який звільняв цукрові заводи від сплати мита на імпорт обладнання строком до 15 років.

Заснування та розквіт

У 1848 році землевласник Мартин Штевен, користуючись цією пільгою, заснував цукровий завод біля свого маєтку в селі Мезенівка Старобільського повіту Харківської губернії (нині Краснопільський район Сумської області). Спочатку завод був невеликий і переробляв лише невеликі обсяги цукрову буряку. Однак з часом він став одним з найбільших цукрових підприємств Східної Європи.

У 1861 році у зв'язку з реформою 1861 року, яка скасовувала кріпосне право, завод перейшов у власність німецького підприємця Вільгельма Сент-Геле. За його керівництва завод був модернізований і розширений. Була побудована нова цукроварня, встановлено більш потужне обладнання. Завод почав виробляти високоякісний цукор, який користувався великим попитом не тільки в Російській імперії, а й за кордоном.

У кінці XIX – початку XX століття Мезенівський цукровий завод продовжував розвиватися і входив до трійки найбільших цукрових підприємств Російської імперії. У 1913 році він виробляв понад 100 тисяч тонн цукру на рік.

Радянський період

Після Жовтневої революції 1917 року завод був націоналізований і отримав назву "Красный Луч". Під час громадянської війни він був зруйнований, але після війни був відновлений і відновив роботу.

У радянський період завод продовжував бути одним з найбільших цукрових підприємств в Україні. У 1920-30-х роках була проведена масштабна реконструкція, в результаті якої було встановлено нове обладнання і збільшено виробничі потужності.

Під час Другої світової війни завод був окупований німцями і сильно зруйнований. Після війни він був відновлений і знову став на ноги.

Закриття заводу

У 1990-х роках, у зв'язку з економічною кризою, Мезенівський цукровий завод почав занепадати. У 2000 році він був остаточно закритий.

Технологія виробництва

Мезенівський цукровий завод використовував традиційну технологію виробництва цукру з цукрової буряку. Буряк доставлявся на завод і очищався від листя і бруду. Потім він подрібнювався в спеціальних подрібнювачах і завантажувався в дифузійні апарати. У дифузійних апаратах буряк оброблявся гарячою водою, в результаті чого цукор розчинявся і вимивався з клітин буряку.

Отриманий дифузійний сік очищався від домішок за допомогою вапна і вуглекислого газу. Потім його випарювали в випарних апаратах до концентрації 50-60%. Випарений сік варили в вакуум-апаратах до утворення кристалів цукру. Кристали цукру відділялися від патоки в центрифугах.

Готовий цукор фасувався в мішки і відправлявся на реалізацію.

Значення заводу

Мезенівський цукровий завод відіграв важливу роль у розвитку цукрової промисловості України. Він був одним з найбільших і найсучасніших цукрових підприємств в країні. Продукція заводу користувалася великим попитом як в Україні, так і за кордоном.

Завод також створив багато робочих місць і сприяв підвищенню рівня життя населення району. Мезенівський цукровий завод був одним з основних підприємств Краснопільського району і мав велике значення для економіки регіону.

Мезенівський цукровий завод був одним з найбільших і найсучасніших цукрових підприємств в Україні. Він працював з 1848 до 2000 років. Продукція заводу користувалася великим попитом як в Україні, так і за кордоном. Закриття заводу в 2000 році стало великою втратою для цукрової промисловості України і для Краснопільського району.

Часто задавані питання

1. Коли був заснований Мезенівський цукровий завод?
   У 1848 році.
2. Хто був засновником заводу?
   Мартин Штевен.
3. Який обсяг цукру виробляв завод в 1913 році?
   Більш ніж 100 тисяч тонн.
4. Чому завод закрився?
   Через економічну кризу в 1990-х роках.
5. Яку технологію виробництва використовував завод?
   Традиційну технологію виробництва цукру з цукрової буряку.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 30 04 2024. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.