Що сьогодні приготувати – 1 січня

1 січня – це особливий день, коли ми святкуємо початок нового року. Це час для особливих страв, які будуть символізувати наше бажання процвітання і щастя на майбутній рік. У цій статті я розповім про деякі традиційні страви, які варто приготувати на цей день.

1. Борщ з вареним м’ясом

Починати новий рік з традиційного українського борщу – це завжди хороша ідея. Ця страва є однією з найпопулярніших в Україні і має багато варіацій. На цей раз використовуйте свиняче філе або яловичину, які будуть символізувати силу і багатство.

Складники:

• 500 г вареного м’яса (свинина або яловичина)
• 2 буряка
• 3 картоплі
• 1 морква
• 1 цибуля
• 1 перець
• 3 столові ложки томатної пасти
• сіль і перець за смаком
• зелень для прикрашання

Підготовка:

1. Зваріть м’ясо до готовності і наріжте його невеликими шматочками.

2. Приготуйте бульйон з вареного м’яса.

3. Наріжте овочі – буряки, картоплю, моркву, цибулю і перець.

4. Смажте цибулю на рослинному маслі до золотистого кольору.

5. Додайте томатну пасту і тримайте на вогні ще 5 хвилин.

6. Додайте всі овочі і варіть на середньому вогні протягом 30 хвилин до готовності.

7. Додайте варене м’ясо і посоліть з попередній.

8. Подавайте борщ, прикрашений свіжою зеленню.

2. Салат “Олів’є”

Салат “Олів’є” – ще одна традиційна українська страва, яка має багато варіацій. Цей салат з повидлом та майонезом є символом шану і багатства. Існує багато рецептів цього салату, але основні інгредієнти залишаються незмінними.

Складники:

• 4 варених картоплини
• 3 варені моркви
• 3 корнішки свіжеї огірки
• 1 цибуля
• 200 г вареної курки
• 200 г консервованого горошку
• 200 г консервованого кукурудзи
• сіль і перець за смаком
• 100 г майонезу

Підготовка:

1. Наріжте всі овочі і курку невеликими кубиками.

2. Змішайте всі інгредієнти великою мискою.

3. Додайте майонез і перемішайте.

4. Соліть і перчіть за смаком.

5. Поставте в холодильник на годину, щоб салат настоявся.

6. Подавайте український салат “Олів’є” з крутою картоплею або хлібом.

Висновок

1 січня – це особливий день, коли ми святкуємо початок нового року. Приготування традиційних страв на цей день допоможе нам забезпечити багатство і щастя на майбутній рік. Борщ з вареним м’ясом і салат “Олів’є” є ідеальними стравами для святкування. Вони не тільки смачні, але й мають глибокий символічний зміст.

Питання:

• Які ще традиційні страви можна приготувати на 1 січня?
• Чому в Україні так популярний борщ?
• Які інгредієнти використовуються в салаті “Олів’є”?
• Чому салат “Олів’є” символізує багатство?
• Чи можна замінити майонез на інший соус в салаті “Олів’є”?

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 31 12 2023. Поданий під Без категорії. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.