JAK ZROBIĆ KAPUSTĘ ZASMAŻANĄ DO SCHABOWEGO?

Składniki:

– 1 główka kapusty kiszonej
– 2 cebule
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1 łyżka cukru
– Sól, pieprz do smaku
– Opcjonalnie kminek

Przygotowanie:

1. Kapustę kiszoną przepłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru kwasu.
2. Posiekaj kapustę i cebulę.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i smaż do momentu zeszklenia.
4. Dodaj kapustę i smaż razem około 10 minut.
5. Posyp kapustę cukrem, solą, pieprzem i ewentualnie kminkiem.
6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Smażenie mąki:

1. W osobnym garnku rozgrzej masło.
2. Dodaj mąkę i smaż, ciągle mieszając, aż do uzyskania złocistego koloru.

Wykończenie:

1. Dodaj zasmażkę do kapusty i dokładnie wymieszaj.
2. Gotuj całość na małym ogniu przez około 15 minut, aby smaki się połączyły.

Serwowanie:

Kapustę zasmażaną podawaj jako dodatek do schabowego, czy innych dań mięsnych. Jest to tradycyjne danie, które doskonale komponuje się z różnego rodzaju mięsami.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć kapusty świeżej zamiast kiszonej?
Tak, ale pamiętaj, że kiszona kapusta nadaje charakterystyczny kwaśny smak potrawie.
2. Jak długo można przechowywać kapustę zasmażaną?
Danie to najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możesz przechowywać je w lodówce przez 2-3 dni.
3. Czy kapustę zasmażaną można zamrozić?
Tak, jednak po rozmrożeniu może stracić nieco na konsystencji.
4. Czy mogę dodać inne przyprawy do kapusty zasmażanej?
Oczywiście! Możesz dostosować smak potrawy dodając ulubione przyprawy.
5. Jakie dania pasują do kapusty zasmażanej?
Kapustę zasmażaną możesz podawać jako dodatek do schabowego, golonki, czy kiełbasy.

Teraz już wiesz, jak przygotować pyszną kapustę zasmażaną do schabowego. Odkryj ten prosty przepis i delektuj się tradycyjnym smakiem kuchni polskiej w Twoim własnym domu! Smacznego!

Przygotowanie pysznej kapusty zasmażanej do schabowego

Kapusta zasmażana to popularne danie, które idealnie komponuje się z smażonym schabowym. Jest to potrawa klasyczna w polskiej kuchni, która od lat cieszy się dużą popularnością. W tej instrukcji znajdziesz przepis krok po kroku, jak przygotować pyszną kapustę zasmażaną do schabowego.

Na początku należy przygotować składniki. Będą nimi: świeża kapusta (około 1 kg), cebula (2 sztuki), marchewka (1 sztuka), masło (około 50 g), mąka pszenna (2 łyżki), sól, pieprz i opcjonalnie ziele angielskie.

Następnie należy oczyścić kapustę, usunąć z niej głąb i pokroić ją na cienkie paski. Cebulę i marchewkę również obiera się i kroi na drobną kostkę. Na patelni rozgrzewa się masło, wrzuca cebulę i marchewkę, a po chwili dodaje kapustę. Całość smaży się, aż kapusta zmięknie.

Gdy kapusta będzie już gotowa, należy przygotować zasmażkę. W garnku rozpuszcza się masło i dodaje mąkę pszenną, mieszając cały czas, aby nie powstały grudki. Następnie dodaje się do zasmażki trochę wody i gotuje, aż zgęstnieje.

Na koniec wystarczy połączyć kapustę z zasmażką, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ewentualnie ziele angielskim, i dusić razem przez kilka minut. Kapusta zasmażana do schabowego jest gotowa do podania!

To proste danie świetnie sprawdzi się jako dodatek do schabowego, ale również jako samodzielna potrawa. Można je podawać na ciepło lub na zimno. Kapusta zasmażana zachwyca swoim smakiem i aromatem, dlatego warto spróbować przygotować ją w domu. Smacznego!

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 05 03 2024. Поданий під Без категорії. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.