Для чего применяется жидкий азот?
Большинству людей жидкий азот известен своей сверхнизкой температурой, которая и определяет специфику использования этого вещества. Оно представляет собой жидкость прозрачного цвета, которую впрочем тяжело рассмотреть за клубами пара. Они возникают из-за того, что температура жидкого азота достигает практически -200°C.
Жидкий азот достаточно удобно хранить и транспортировать, поэтому сфера применения этого вещества очень широка — http://www.kriopass.com.ua/zhidkiy-azot-i-gazoobraznyy.
Медицина
Одна из самых популярных сфер использования жидкого азота. Им пользуются при различных косметологических процедурах, например при чистке лица.
При проведении криотерапии — для удаления неприглядных, злокачественных или поврежденных поражений кожи. Например, для удаления бородавок.
Также его используют для хранения биоматериалов — крови, репродуктивных клеток (сперматозоидов и яйцеклеток). Такое хранение называется криоконсервированием.
К слову, если в описании какой-либо процедуры встречается приставка “крио-”, скорее всего придётся иметь дело с жидким азотом.
Наука.
Насколько разнообразны области науки, настолько и разнообразно применение жидкого азота. В любом случае, он также выполняет здесь основные свои функции — охлаждения и хранения. Например, он используется для хранения клеток, органов для будущих исследований. Причем храниться могут не только органы людей, но и животных.
В химических исследованиях жидкий азот необходим для проведения исследований, требующих низкотемпературную среду.
Широко обсуждается использование азота как охлаждающего вещества для заморозки живых организмов с целью их дальнейшей разморозки с сохранением жизни.
Проводятся эксперименты, в которых с помощью жидкого азота можно будет избавляться от трупов наряду с кремированием .
Используется жидкий азот и в астрономии.
Промышленное использование жидкого азота
Для заморозки водных и масляных труб, чтобы работать с ними в случаях, когда невозможно другими способами заблокировать поток жидкости (криогенная изоляция).
При сварке деталей машин, а также, наоборот, для криогенной резки.
Для поддержания системы охлаждения в различных устройствах и аппаратах, например, в аппаратах МРТ.
При строительстве. Для облегчения строительства подземных сооружений жидким азотом может замораживаться водонасыщенный грунт.
Использование жидкого азота в промышленности производстве настолько широко, что полный перечень представить невозможно. Стоит только упомянуть, что им пользуются и в электронной, и в стекольной, и в химической промышленности.
Не каждый догадывается о том, что жидкий азот может применяться при клеймении крупного рогатого скота или, например, при пожаротушении. Причем тушение огня жидким азотом считается наиболее эффективным способом тушения.
Кулинария
В пищевой промышленности азот чаще всего используется для заморозки и транспортировки пищевых, скоропортящихся, продуктов.
Новым веянием стало использование азота в молекулярной кухне.
А также он входит в рецепты некоторых блюд. Например, для изготовления мороженного или “дымящихся” коктейлей.
Posted by