Список порід свиней – довідка

# вікіпедія

Породи домашньої свині (Sus scrofa domestica)

Свині (лат. Sus scrofa domestica) є найчисельнішою групою домашніх тварин у світі. Вони були приручені людьми щонайменше 9000 років тому і відтоді відіграють важливу роль у харчовій промисловості. За цей час було виведено десятки різних порід свиней, кожна з яких має свої унікальні особливості.

М’ясні породи свиней

М’ясні породи свиней, як випливає з назви, спеціально виведені для виробництва високоякісного м’яса. Вони характеризуються довгим, тонким тулубом, добре розвиненим м’язовим масивом та низьким вмістом жиру. До м’ясних порід відносяться:

• Ландрас
• Дюрок
• Йоркширська

Беконні породи свиней

Беконні породи свиней призначені для виробництва бекону та інших продуктів зі свиного м’яса. Вони мають середню довжину і товщину, а також добре розвинену підшкірну жирову тканину. До беконних порід відносяться:

• В’єтнамська вислобрюха
• Мангалиця
• Беркширська

Жирні породи свиней

Жирні породи свиней спеціально виведені для виробництва сала. Вони характеризуються короткою, товстою і складаються в основному з жиру. До жирних порід відносяться:

• Муромська
• Уельська
• Глостерська

Універсальні породи свиней

Універсальні породи свиней можуть використовуватися як для виробництва м’яса, так і для виробництва сала. Вони мають середню довжину і товщину, а також добре розвинений м’язовий масив. До універсальних порід відносяться:

• Українська біла
• Північнокавказька
• Сибірська чорно-ряба

Різноманітність порід свиней

Крім перелічених вище, існує ще величезна кількість порід свиней, кожна з яких має свої унікальні особливості і переваги. Так, наприклад, існують породи свиней, спеціально виведені для вирощування на пасовищах, породи, які добре себе почувають в холодних кліматичних умовах і породи, які підходять для вирощування в невеликих фермерських господарствах.

Висновок

Свині є одними з найважливіших сільськогосподарських тварин, і вони відіграють важливу роль у харчовій промисловості. Виведено багато порід свиней, кожна з яких має свої унікальні особливості та переваги. Тому вибір породи повинен здійснюватися з урахуванням цілей розведення та виробництва.

Часті запитання

1. Яка порода свиней найкраща для виробництва м’яса?
> Найкращими породами свиней для виробництва м’яса є Ландрас, Дюрок і Йоркширська.

2. Яка порода свиней найкраща для виробництва бекону?
> Найкращими породами свиней для виробництва бекону є В’єтнамська вислобрюха, Мангалиця і Беркширська.

3. Яка порода свиней найкраща для виробництва сала?
> Найкращими породами свиней для виробництва сала є Муромська, Уельська і Глостерська.

4. Яка порода свиней найкраща для виробництва м’яса і сала?
> Найкращими породами свиней для виробництва м’яса і сала є Українська біла, Північнокавказька і Сибірська чорно-ряба.

5. Які ще породи свиней існують?
> Існує ще величезна кількість порід свиней, кожна з яких має свої унікальні особливості і переваги.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 19 12 2023. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.