Слина

Визначення

Слина – це прозора, в’язка рідина, що виділяється слинними залозами в ротову порожнину. Основний її компонент – вода (99,5%), решта – сухий залишок, який містить неорганічні й органічні речовини.

Склад слини

Неорганічні речовини:

• Хлориди
• Гідрокарбонати
• Фосфати
• Солі натрію, калію, кальцію

Органічні речовини:

• Амілолітичні ферменти (альфа-амілаза)
• Білки
• Вільні амінокислоти
• Сечовина
• Аміак
• Муцин
• Креатинін

Фізіологічні функції слини

• Зволоження ротової порожнини: Слина створює захисний бар’єр, що утримує вологу в роті, запобігаючи сухості і подразненню.
• Полегшення ковтання: Слина обволікає їжу, утворюючи ковтну грудку, що полегшує її проходження по стравоходу.
• Перетравлювання вуглеводів: Альфа-амілаза слини розщеплює вуглеводи до дисахаридів і глюкози, підготовлюючи їх до подальшого перетравлювання в кишечнику.
• Бактерицидна дія: Слина містить лізоцим – бактерицидний фермент, що пригнічує ріст бактерій у ротовій порожнині.
• Гормональна регуляція: Слинні залози виділяють гормони калікреїн (вазодилататор) та інсуліноподібний білок.
• Сприяння регенерації тканин: Привушна слинна залоза продукує фактор росту епітеліальної тканини, що сприяє відновленню слизової оболонки.

Регуляція слиновиділення

Регуляція слиновиділення здійснюється нервовою системою та гормонами.

• Нервова регуляція: Слиновидільні центри в довгастому мозку контролюють виділення слини різними слинними залозами.
• Гормональна регуляція: Гіпоталамус, лімбічна система та кора головного мозку беруть участь у регуляції слиновиділення, координуючи реакцію на різні подразники.

Вплив на слиновиділення

На слиновиділення можуть впливати такі фактори:

• Їжа: Стимуляція смакових рецепторів викликає виділення слини, що допомагає перетравлювати їжу.
• Емоції: Стрес, тривога або хвилювання можуть пригнічувати слиновиділення, що призводить до сухості в роті.
• Лікарські препарати: Деякі ліки, такі як антихолінергіки, можуть блокувати нервові імпульси, що стимулюють слиновиділення.

Слина відіграє важливу роль у здоров’ї та функціонуванні ротової порожнини. Вона зволожує, захищає та сприяє перетравленню, а також виділяє гормони, що регулюють різні процеси в організмі. Дисфункція слинних залоз може призвести до сухості в роті, що може впливати на загальне здоров'я.

Поширені запитання

1. Що таке сухий залишок слини?
   • Неорганічні та органічні речовини, що складають решту 0,5% слини.
2. Яка функція альфа-амілази слини?
   • Розщеплення вуглеводів до більш простих форм для полегшення перетравлення.
3. Чому слина має бактерицидні властивості?
   • Присутність лізоциму, ферменту, що вбиває бактерії.
4. Які гормони виділяють слинні залози?
   • Калікреїн (вазодилататор) та інсуліноподібний білок.
5. Які фактори можуть впливати на слиновиділення?
   • Їжа, емоції та лікарські препарати.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 26 05 2024. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.