Що не можна вживати при екземі? Відповідь

Що таке екзема і як харчування впливає на її перебіг?

Екзема — це хронічне захворювання шкіри, яке характеризується свербінням, запаленням та висипаннями. Одним із важливих аспектів у лікуванні екземи є контроль за харчуванням. Деякі продукти можуть провокувати загострення симптомів або навіть сприяти розвитку нових висипань. Тому важливо знати, які продукти варто виключити з раціону, щоб уникнути погіршення стану шкіри.

Продукти, що викликають алергію

Один із основних факторів, що можуть викликати загострення екземи, — це харчові алергени. Вони можуть призводити до імунної реакції, яка проявляється на шкірі. Серед найбільш поширених алергенів виділяють наступні продукти:

• Молочні продукти: Молоко та його похідні, такі як сир, йогурт, вершки, можуть бути причиною алергічних реакцій у деяких людей. Якщо після вживання молочних продуктів симптоми екземи посилюються, слід обмежити або повністю виключити їх із раціону.
• Яйця: Алергія на яйця також є поширеним фактором загострення екземи, особливо у дітей. Симптоми можуть варіюватися від легкого свербіння до серйозного висипу.
• Горіхи: Волоські горіхи, мигдаль, фундук і особливо арахіс часто викликають сильні алергічні реакції, що можуть значно погіршити стан шкіри.
• Морепродукти: Ракоподібні, такі як креветки, краби та омари, а також риба можуть провокувати шкірні реакції у людей з екземою.
• Пшениця та продукти, що містять глютен: Для деяких людей, які страждають на екзему, глютен може бути подразником. Це білок, що міститься в пшениці, житі, ячмені та продуктах, що їх містять, наприклад, хлібі, випічці та макаронах.

Продукти, що сприяють запаленню

Запалення — це ключовий компонент у розвитку екземи. Деякі продукти можуть збільшувати рівень запальних процесів в організмі, що призводить до погіршення стану шкіри. До таких продуктів належать:

• Цукор: Надмірне вживання цукру може сприяти запальним процесам в організмі. Продукти з високим вмістом цукру, такі як солодощі, газовані напої та випічка, варто обмежити або повністю виключити з раціону.
• Оброблені продукти: Продукти, що містять багато консервантів, штучних барвників та ароматизаторів, можуть викликати загострення екземи. До таких продуктів відносяться готові до вживання страви, фастфуд, чипси, ковбасні вироби.
• Насичені та трансжири: Продукти, що містять насичені жири, такі як смажені страви, маргарин, жирне м’ясо, можуть посилювати запалення в організмі. Вони не лише впливають на стан шкіри, але й на загальний стан здоров’я.

Харчові добавки, яких варто уникати

Деякі харчові добавки також можуть бути подразниками для людей, які страждають на екзему. Серед таких добавок:

• Сульфіти: Це консерванти, які додаються до сухофруктів, вина та оброблених продуктів. Вони можуть викликати алергічні реакції та загострення екземи.
• Моноглутамат натрію (МГН): Ця добавка часто зустрічається у фастфуді, консервованих продуктах і приправах. МГН може викликати запалення та погіршувати симптоми екземи.
• Барвники та консерванти: Штучні харчові барвники та хімічні консерванти, що містяться в солодощах, напоях та оброблених продуктах, також можуть погіршувати стан шкіри.

Здорові альтернативи в раціоні

Замість продуктів, які можуть погіршувати стан шкіри, варто зосередитися на корисних для здоров’я продуктах, що сприяють зменшенню запалення та підтримують здоров’я шкіри:

• Фрукти та овочі: Особливо корисними є продукти, багаті на антиоксиданти, такі як чорниця, шпинат, морква та броколі. Вони допомагають зменшити запалення і покращують загальний стан організму.
• Омега-3 жирні кислоти: Жирна риба, така як лосось, тунець та оселедець, містить омега-3 жирні кислоти, які сприяють зменшенню запалення. Альтернативою для вегетаріанців можуть бути лляне насіння, волоські горіхи та олія з водоростей.
• Зволожуючі продукти: Оливкова олія, авокадо та кокосова олія не лише зволожують шкіру зсередини, але й мають протизапальні властивості.
• Пробіотики: Кефір, йогурт без доданого цукру, квашені овочі містять пробіотики, які допомагають підтримувати здоровий мікробіом кишківника, що може позитивно впливати на стан шкіри.

Поради щодо зміни раціону

Якщо ви підозрюєте, що певні продукти можуть викликати загострення екземи, варто вести харчовий щоденник, щоб відстежити реакції організму. Це допоможе визначити потенційні тригери. Також корисно звернутися до лікаря або алерголога для проведення тестів на харчову алергію. Правильне харчування, разом із відповідним лікуванням, допоможе зменшити симптоми екземи і покращити якість життя.

Поширені питання щодо дієти при екземі

1. Які продукти можуть погіршити стан екземи?

Деякі продукти можуть викликати алергічні реакції або підвищити запалення в організмі, що призводить до загострення екземи. До таких продуктів належать:

• Молочні продукти (молоко, сир, йогурт);
• Яйця;
• Горіхи (арахіс, волоські горіхи, мигдаль);
• Морепродукти (креветки, риба);
• Продукти з високим вмістом глютену (пшениця, ячмінь).

2. Чому потрібно уникати оброблених продуктів при екземі?

Оброблені продукти часто містять консерванти, штучні барвники та підсилювачі смаку, які можуть провокувати запалення та викликати алергічні реакції. Це може призвести до погіршення симптомів екземи. До таких продуктів належать:

• Фастфуд;
• Солодощі з штучними добавками;
• Консервовані продукти;
• Ковбасні вироби;
• Газовані напої.

3. Чи може вживання цукру впливати на екзему?

Так, надмірне вживання цукру може підвищувати рівень запалення в організмі, що сприяє загостренню екземи. Цукор впливає на рівень інсуліну в крові, що може стимулювати розвиток запальних процесів. Варто обмежити вживання солодощів, тістечок та газованих напоїв.

4. Які харчові добавки слід уникати при екземі?

Деякі харчові добавки можуть викликати алергічні реакції або сприяти запаленням. Особливо слід звертати увагу на:

• Сульфіти, які додаються до сухофруктів та вина;
• Моноглутамат натрію (МГН), що міститься в оброблених продуктах;
• Штучні барвники та ароматизатори.

5. Які корисні альтернативи можна включити до раціону при екземі?

Замість продуктів, що спричиняють запалення, варто включати в раціон продукти, що підтримують здоров’я шкіри:

• Фрукти та овочі, багаті антиоксидантами (чорниця, броколі, шпинат);
• Продукти, багаті омега-3 жирними кислотами (лосось, тунець, лляне насіння);
• Зволожуючі продукти (авокадо, оливкова олія);
• Пробіотики (йогурт без цукру, квашені овочі).

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 03 09 2024. Поданий під Блог. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.