ЩО МОЖНА ЗРОБИТИ З ЗАВАРНИМ КРЕМОМ
Редактор: Михайло МельникЗагальні відомості
Заварний крем – це ніжна і ароматна солодка начинка, яка використовується для приготування багатьох випічки, наприклад, пирогів, пиріжків і круасанів. Цей крем виготовляється на основі молока, цукру, жовтків яєць і крохмалю, і має багато можливостей для творчості.
Заварний крем для тортів і пирогів
Одним з найпоширеніших варіантів використання заварного крему є виробництво тортів і пирогів. Зашаровані коржі, обмащені заварним кремом, створюють ідеальну основу для будь-якого солодкого десерту. Додатково до крему, ви можете додати фрукти, горіхи або шматочки шоколаду для різноманітності смаку і текстури.
Кремові варіанти
– Кремовий торт з заварним кремом та ванільними шматочками
– Шоколадний пиріг з заварним кремом та горішками
– Фруктова павлова з заварним кремом та свіжими ягодами
Рецепти з використанням заварного крему
Заварний крем також може бути використаний у багатьох інших десертах. Ось кілька ідей:
– Ванільні еклери з заварним кремом
– Бостонський кремовий пиріг зі шаром заварного крему
– Круасани з заварним кремом та шоколадною начинкою
Заварний крем у шарлотках і рулетках
Ще один спосіб використання заварного крему – це випікання шарлоток і рулеток. Заварний крем може бути використаний в якості начинки для цих десертів, додаючи їм ніжність і смакові якості. Шарлотки зі заварним кремом гармонійно поєднуються зі свіжими фруктами, такими як яблука або вишні. Рулетки з заварним кремом можуть бути декоровані шоколадним соусом та грильяжем, щоб створити неперевершений смаковий ефект.
Заварний крем як самостійна страва
Заварний крем також може бути поданий як окрема страва. Його можна декорувати свіжими ягодами, сушеними фруктами або шматочками шоколаду, щоб створити ефектний вигляд та додатковий смак. Додайте трохи ванільного сахару або родзинок, щоб зробити його ще смачнішим. Цей десерт буде чудовим завершенням будь-якого обіду або вечері, а також прекрасним варіантом для фуршетного столу або вечора вдвох.
Завершення
Заварний крем – це універсальна начинка, яку можна використовувати для створення різних видів солодких страв. Він додає ніжність, аромат і смак до будь-якого десерту. Незалежно від того, чи ви використовуєте його для приготування тортів і пирогів, шарлоток і рулеток, чи подаєте його як самостійну страву, заварний крем завжди буде вдалим вибором.
5 запитань, які часто задаються про заварний крем:
- Як зробити заварний крем більш солодким?
- Чи можна замінити молоко на вершки у рецепті заварного крему?
- Як зберегти заварний крем свіжим?
- Чи можна заморожувати заварний крем?
- Як використовувати заварний крем в десертах без підготовки?
Опубліковано