Aegle marmelos

Aegle marmelos – Баель, японський гіркий апельсин, дерев’яне яблуко, матум

, також відомий як баель, японський гіркий апельсин, дерев’яне яблуко або матум, є єдиним видом роду Aegle в родині Рутових (Rutaceae). Це листопадне дерево, поширене в Індійському субконтиненті, Південно-Східній Азії, Малайзії та Індонезії.

Опис

Баель – середнього розміру дерево з короткою, колючою стовбуром і розкидистою кроною. Його листя складаються з трьох до семи листочків, які мають зазубрені краї та ароматний запах. Квітки білі з червонувато-коричневими мітками, зібрані в суцвіття біля основи нових гілок. Плід – велика, куляста ягода діаметром від 5 до 15 см, із твердою, дерев’янистою шкаралупою. Всередині плода знаходиться соковита, ароматна м’якоть, що містить численне насіння.

Поширення та середовище проживання

Баель є рідним для Індійського субконтиненту та був завезений до Південно-Східної Азії, Малайзії та Індонезії. Він росте на різноманітних ґрунтах, від піщаних до глинистих, і віддає перевагу вологим і добре дренованим місцям. Баель стійкий до посухи та може переносити екстремальні температури.

Використання

Медичне

У традиційній аюрведичній медицині баель використовується для лікування широкого спектра захворювань, включаючи:

• Запор
• Пронос
• Шлункові розлади
• Хвороби печінки
• Кашель
• Бронхіт

Використовуються різні частини дерева, включаючи кору, листя, плоди та насіння. Кора володіє проносним і протизапальним ефектом, а листя – відхаркувальним і протиастматичним.

Плоди баеля багаті вітаміном C, антиоксидантами та клітковиною. Вони використовуються як традиційний засіб від закрепів та діареї завдяки своїм в’яжучим і проносним властивостям. Екстракти з насіння баеля досліджуються на предмет їх протимікробних і протималярійних властивостей.

Кулінарне

Плоди баеля мають солодко-кислий смак і можуть вживатися у свіжому вигляді, у складі салатів або приготованими в каррі, чатні та інших стравах.

Соковита м’якоть плода також використовується для приготування прохолодних напоїв та шербетів. Із шкірки плода можна приготувати желе.

Інше

Деревина баеля міцна і стійка до термітів, що робить її придатним для будівництва та виготовлення меблів. Листя використовуються як корм для худоби, а плоди – як корм для свиней і птиці.

Вирощування

Баель розмножується насінням, яке висівають навесні або влітку в добре підготовленому розпліднику. Сходи з’являються через 2-3 тижні, а саджанці можна пересадити в поле через 6-8 місяців.

Деревам баеля потрібно багато сонячного світла та добре дренований ґрунт. Вони стійкі до посухи та можуть переносити широкий діапазон температур.

Плоди баеля дозрівають протягом 6-8 місяців після цвітіння. З одного дерева можна зібрати до 200 плодів на рік.

Aegle marmelos – цінне дерево з різноманітними економічними та медичними властивостями. Його плоди є смачним джерелом вітаміну C, антиоксидантів та клітковини, а кора, листя та насіння широко використовуються в traditional медицині. Баель легко вирощувати та доглядати за ним, що робить його цінним доповненням до агроекосистем.

Часті запитання:

1. Чи їстівні плоди баеля?
2. Чи використовується баель у традиційній медицині?
3. Які лікувальні властивості баеля?
4. Як вирощувати баель?
5. Чи є баель стійким до шкідників та хвороб?

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 06 12 2024. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.