Ресторан Київ
Редактор: Михайло МельникРесторан "Київ": Українська перлина в Іст-Вілледж
Зародження "Києва"
Ресторан "Київ", відомий також як "Київська їдальня" або просто "Київ", був українським закладом, що розташовувався в легендарному районі Іст-Вілледж у Нью-Йорку. Заснований у 1929 році, ресторан став оазисом української культури та кухні в серці Мангеттена.
Шевченко та українська діаспора
Роль "Києва" в українській діаспорі Нью-Йорка була неабиякою. Ресторан був місцем зустрічі українських іммігрантів, які шукали відчуття спільноти та смак батьківщини. Ім'я Шевченка, українського національного поета, було невід'ємно пов'язане з "Києвом", де зберігалася його картина та проводилися Шевченківські вечори.
Українська кухня в "Києві"
Кухня "Києва" була автентичною і щедрою. Вареники, борщ, голубці та інші українські делікатеси приваблювали як українців, так і любителів екзотичної кухні. Особливо популярним був "Київський суп із фрикадельками", який став фірмовою стравою закладу.
Архітектурна спадщина
Будівля "Києва" сама собою була пам'яткою архітектури. Знаменита вивіска "The Kiev" у неоновому обрамленні стала символом закладу. Інтер'єр вражав українськими орнаментами, вишивками та фотографіями.
Закриття та відродження
Ресторан "Київ" закрився у 1994 році, залишивши своїм шанувальникам лише ностальгічні спогади. Однак, на радість української громади, у 2021 році було оголошено про відродження закладу на новому місці в Іст-Вілледж.
Ресторан "Київ" відіграв значну роль у розвитку української культури в Нью-Йорку. Він був місцем зустрічі, збереження традицій та смаком України далеко від Батьківщини. Відродження закладу стало важливим кроком у збереженні української спадщини у США.
Запитання, що часто задаються
- Коли був заснований ресторан "Київ"?
- Яке значення ресторан мав для української діаспори?
- Які страви були фірмовими в "Києві"?
- Яка особливість архітектури будівлі "Києва"?
- Чи відновив свою роботу ресторан "Київ"?
У вас є запитання чи ви хочете поділитися своєю думкою? Тоді запрошуємо написати їх в коментарях!
⚡⚡⚡ Топ-новини дня ⚡⚡⚡
Хто такий Такер Карлсон? Новий законопроект про мобілізацію З травня пенсію підвищать на 1000 гривень