З ЧИМ НЕ МОЖНА ПРИЙМАТИ ЦИНК

Цинк є важливим мікроелементом, необхідним для здоров’я і оптимального функціонування організму. Він відіграє ключову роль у різних фізіологічних процесах, таких як імунітет, рост і розвиток, мозкова діяльність та розмноження. Однак, деякі речовини можуть перешкодити нормальному засвоєнню цинку, що може призвести до його дефіциту в організмі.

1. Фітати

Фітати – це речовини, які знаходяться в рослинній їжі, такі як злаки, бобові, горіхи та насіння. Вони мають здатність зв’язуватися з мінералами, в тому числі з цинком, утворюючи нерозчинні сполуки, які організм не може абсорбувати. Це може підвищити ризик розвитку дефіциту цинку.

2. Фітинова кислота

Фітинова кислота, також відома як міоінозитоль 6-фосфат, є формою фосфорорганічного сполуки, присутньою в рослинах. Вона здатна утворювати комплекси з цинком, які знижують його біодоступність. Переважна кількість фітинової кислоти міститься в клітковині рослинної їжі.

3. Вапно

Вживання їжі, яка містить великі кількості вапна (кальцію), може негативно впливати на засвоєння цинку. Вищий рівень кальцію може конкурувати з цинком за поглинання в кишечнику, що може знизити його біодоступність.

4. Фізіологічні взаємодії

Джерела цинку можуть взаємодіяти з іншими компонентами їжі та лікарськими препаратами, утворюючи сполуки, які зменшують його засвоєння. Наприклад, високі рівні железа з їжею або прийом заповненних железом препаратів можуть перешкоджати засвоєнню цинку. Так само, високі рівні міді в організмі можуть також конкурувати з цинком.

5. Інсулін

Інсулін, що застосовується для контролю рівня цукру в крові у хворих на діабет, також може впливати на засвоєння цинку. Цей гормон забезпечує засвоєння і перерозподіл глюкози в організмі. Високі рівні інсуліну можуть призвести до знаньшення рівнів цинку в організмі.

Отже, при вживанні цинку важливо уникати речовин, що заважають його нормальному засвоєнню. Фітати, фітинова кислота, вапно, фізіологічні взаємодії і надмірний інсулін можуть значно знизити біодоступність цинку. Забезпечення оптимального рівня цинку є важливим для підтримки здоров’я і функціонування організму.

Запитання, які часто задаються

1. Які їжі містять великі кількості фітатів?
2. Які інші макро- і мікроелементи впливають на засвоєння цинку?
3. Чи може вживання цинку впливати на ефективність лікарських препаратів?
4. Чи може недостатній рівень цинку призвести до проблем з здоров’ям?
5. Які є загальні рекомендації щодо вживання цинку і уникнення його дефіциту?

Необхідно звертати увагу на різні фактори, які можуть заважати нормальному засвоєнню цинку. Щоб підтримувати оптимальний рівень цинку в організмі, варто уникати фітатів, фітинової кислоти, великих кількостей вапна, фізіологічних взаємодій та впливу інсуліну. Бережіть своє здоров’я, забезпечуючи достатнє засвоєння цинку в організмі.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 16 01 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.