ЯК ОБРОБЛЯТИ СИРОВАТКОЮ?

Сироватка є одним з найцінніших продуктів харчування, який можна отримати після виробництва сиру. Вона містить велику кількість білка та інших корисних речовин, які роблять її прекрасним додатком до різних страв та напоїв. У цій статті ми розглянемо, як правильно обробляти сироваткою, щоб максимально використати її корисні властивості та створити смачні та здорові страви.

1. Використовуйте сироватку випічки

Одним з найпоширеніших способів використання сироватки є її додавання до тіста для випічки. Білок, який міститься в сироватці, сприяє розширенню тіста під час випікання, що робить хліб та печиво більш пухкими та м’якими. Просто додайте кілька столових ложок сироватки до рецепту свого улюбленого хліба або печива, і ви отримаєте неймовірно м’яке та смачне випічку.

1.1. Рецепт на основі сироватки

Щоб приготувати смачний та пухкий хліб на основі сироватки, вам знадобиться:

• 3 чашки борошна
• 1 чашка сироватки
• 1 столова ложка дріжджів
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки рослинної олії

Спочатку розчиніть дріжджі та цукор у сироватці та залиште на 5-10 хвилин, поки з’явиться піна. Додайте решту інгредієнтів та замішайте тісто. Покрийте його рушником та залиште на годину, поки воно підніметься. Потім знову замішайте тісто та викладіть його в форму для хліба. Покрийте форму рушником та залиште на ще 30-40 хвилин. Потім випікайте хліб протягом 30-40 хвилин у передварно розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія.

2. Зробіть сироватковий коктейль

Сироватка є чудовим джерелом білка для тих, хто займається фітнесом або просто прагне підтримувати здорове харчування. Змішайте сироватку з фруктами, спеціями та іншими інгредієнтами та отримайте смачний та поживний коктейль. Ви можете експериментувати зі смаками та складом, додавати сироватку до будь-яких фруктів, які вам подобаються.

2.1. Рецепт сироваткового коктейлю

Щоб приготувати освіжаючий сироватковий коктейль, вам знадобиться:

• 1 склянка сироватки
• 1 банан
• 1/2 склянки полуниць
• 1/2 склянки малини
• 1 столова ложка меду

Просто змішайте всі інгредієнти у блендері та збити до однорідності. Прикрасьте коктейль свіжими ягодами та насолоджуйтеся!

3. Добавляйте сироватку до йогурту та кисломолочних продуктів

Ще одним способом використання сироватки є її додавання до йогурту та кисломолочних продуктів. Це не тільки збільшує кількість білка в страві, але й робить йогурт більш кремовим та смачним. Просто додайте трохи сироватки до йогурту або кисломолочного продукту, перемішайте та насолоджуйтеся.

3.1. Рецепт йогурту з сироваткою

Щоб приготувати йогурт з сироваткою, вам знадобиться:

• 1 склянка органічного йогурту
• 1/4 склянки сироватки
• 1 столова ложка меду
• 1/2 чайної ложки ванільного екстракту

Просто змішайте всі інгредієнти до однорідності. Додайте свіжі фрукти або гранолу за бажанням та насолоджуйтеся смачним йогуртом зі сироваткою.

4. Застосовуйте сироватку до м’ясних страв

Сироватка може бути чудовим маринадом для м’ясних страв, таких як смажені курчата чи свинина. Вона надає м’ясу м’якість та соковитість, а також покращує його смак. Просто занурте м’ясо у сироватку та залиште на кілька годин або навіть на ніч, щоб воно насолодилося всіма корисними речовинами та стало неймовірно смачним.

4.1. Рецепт маринаду з сироваткою

Щоб приготувати смачний маринад з сироваткою, вам знадобиться:

• 1 чашка сироватки
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка дижонського гірчиці
• 3 зубчики часнику, розтерті
• сок з половини лимона

Просто змішайте всі інгредієнти разом та занурте м’ясо у маринад. Залиште його у холодильнику на 4-6 годин або навіть на ніч. Потім можна смажити або грильовати м’ясо згідно до рецепту.

5. Добавляйте сироватку до омлетів та млинців

Ще одним способом використання сироватки є додавання її до омлетів та млинців. Вона робить їх пухкими та ніжними, а також додає більше білка до страви. Просто додайте декілька столових ложок сироватки до маси для омлету або млинців та приготуйте їх, як зазвичай. Результат вас приємно здивує!

5.1. Рецепт омлету з сироваткою

Щоб приготувати пухкий омлет з сироваткою, вам знадобиться:

• 3 яйця
• 2 столові ложки сироватки
• сіль та перець за смаком

Розбийте яйця у миску та додайте сироватку, сіль та перець. Збийте всі інгредієнти разом та обпекти на розпеченій сковороді. Подавайте омлет зі свіжими овочами або зеленню.

Омлети з сироваткою – це смачний та корисний сніданок або вечеря, який зарядить вас енергією на весь день.

Висновок

Сироватка – це надзвичайно корисний продукт харчування, який можна використовувати на різних етапах готування страв. Вона збагачує білком та іншими корисними речовинами будь-яку страву, роблячи її поживною та смачною. Спробуйте додати сироватку до випічки, коктелів, йогурту, м’ясних страв, омлетів та млинців, і ви будете приємно здивовані смаком та текстурою отриманих страв.

5 запитань, які часто задають про обробку сироваткою:

1. Чи можна замінити сироватку на інші інгредієнти?
2. Як зберегти сироватку?
3. Які ще корисні властивості має сироватка, крім використання в їжі?
4. Чи можна вживати сироватку для тренувань?
5. Як використовувати сиров
   
   У вас є запитання чи ви хочете поділитися своєю думкою? Тоді запрошуємо написати їх в коментарях!

   Приєднуйтеся до нашого чату: Телеграм!

   У вас є запитання до змісту чи автора статті?

   НАПИСАТИ

   Поділитися:

   ⚡⚡⚡ Топ-новини дня ⚡⚡⚡

   Хто такий Такер Карлсон?

   Новий законопроект про мобілізацію

   З травня пенсію підвищать на 1000 гривень

   Популярність: 1

   Рекомендуємо:

   1. ЩО РОБИТИ З СИРОВАТКОЮ?
   2. ЩО ОБПРИСКУЮТЬ СИРОВАТКОЮ?
   3. РІЗНИЦЯ МІЖ ВАКЦИНОЮ І СИРОВАТКОЮ
   4. РІЗНИЦЯ МІЖ ВАКЦИНОЮ ТА СИРОВАТКОЮ

   Залишити коментар

   Натисніть сюди, щоби скасувати відповідь.

   Ім'я (обов'язково)

   Пошта (не буде опубліковано) (обов'язково)

   Опубліковано Максим на 05 02 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.