Столична

Столичная горiлка

Загальна інформація

Столичная (рос. Столичная, англ. Stolichnaya, Stoli) — російський горілчаний бренд, що належить державній компанії "Росспиртпром". Виробництво горілки почалося в 1863 році на казенному заводі у Москві, хоча офіційно марка "Столичная" була зареєстрована лише у 1938 році.

Історія

Історія горілки "Столичная" тісно пов'язана з історією російської горілчаної промисловості. Виробництво міцних алкогольних напоїв у росії бере свій початок ще в XV столітті, але масове виробництво горілки почалося лише в середині XIX століття.

Казенний завод з виробництва горілки в Москві був створений у 1863 році і став одним з найбільших і найсучасніших підприємств галузі в Російській імперії. Тут вироблялася високоякісна горілка під маркою "Московская особая", яка користувалася великою популярністю серед споживачів.

Після революції 1917 року горілчана промисловість була націоналізована, і московський завод перейшов у власність держави. У 1920-х роках на заводі було введено нові технології виробництва, що дозволило підвищити якість горілки.

Офіційна марка "Столичная" була зареєстрована в 1938 році, і під цією назвою горілка поставлялася за кордон. У повоєнні роки "Столичная" стала одним з головних брендів радянської горілчаної промисловості і широко експортувалася в соціалістичні країни.

Після розпаду СРСР бренд "Столичная" перейшов у власність росії, але в середині 1990-х років права на використання торгової марки були оскаржені компанією SPI Group, що належить російським емігрантам. Тривалий судовий процес призвів до того, що в США та деяких інших країнах права на бренд належать SPI Group, а в більшості країн світу – державній компанії "Росспиртпром".

Технологія виробництва

Горілка "Столичная" виробляється з високоякісної пшениці, дріжджів і очищеної води. Процес виробництва складається з декількох етапів:

• Бродіння: Зерно розмелюють і змішують з водою, після чого додають дріжджі. У результаті починається процес бродіння, в ході якого цукор в зерні перетворюється на спирт.
• Перегонка: Бродячу суміш переганяють, відокремлюючи спирт від інших компонентів. Отриманий спирт-сирець містить до 96% алкоголю.
• Очищення: Спирт-сирець очищають від шкідливих домішок за допомогою активованого вугілля, срібних фільтрів та інших методів.
• Розведення: Очищений спирт розбавляють очищеною водою до фортеці 40%.

Види горілки "Столичная"

Крім класичної горілки "Столичная" під цим брендом випускаються також інші види продукції:

• Stolichnaya Blue: Горілка, очищена за допомогою фільтрів з блакитного кварцу. Вважається більш м'кою і гладкою на смак, ніж класична "Столичная".
• Stolichnaya Orange: Горілка з додаванням натурального апельсинового екстракту.
• Stolichnaya Lemon: Горілка з додаванням натурального лимонного екстракту.
• Stolichnaya Red: Горілка, витримана в бочках з червоного дуба.
• Stolichnaya Gold: Горілка, витримана в бочках з білого дуба.

Нагороди та визнання

Горілка "Столичная" є одним з найбільш нагороджуваних і шанованих горілчаних брендів у світі. Вона неодноразово отримувала золоті медалі та інші нагороди на міжнародних конкурсах, таких як International Wine and Spirit Competition і San Francisco World Spirits Competition.

"Столичная" — це всесвітньо відомий горілчаний бренд з багатою історією і високою якістю продукції. Вона виробляється з високоякісних інгредієнтів і очищається за допомогою сучасних технологій. Горілка "Столичная" користується популярністю як в росії, так і в багатьох інших країнах світу і є одним з символів російської горілчаної промисловості.

Часті питання, що задаються

• Де виробляється горілка "Столичная"?
  • Горілка "Столичная" виробляється на лікеро-горілчаному заводі "Кристалл" у Москві, росія.
• Яка фортеця горілки "Столичная"?
  • Класична горілка "Столичная" має фортецю 40%.
• Які види горілки "Столичная" існують?
  • Крім класичної горілки "Столичная" випускаються також Stolichnaya Blue, Stolichnaya Orange, Stolichnaya Lemon, Stolichnaya Red і Stolichnaya Gold.
• Скільки коштує горілка "Столичная"?
  • Вартість горілки "Столичная" залежить від виду продукції і обсягу пляшки. У середньому, ціна за пляшку класичної горілки "Столичная" 0,7 л становить близько 15-20 доларів США.
• Де можна купити горілку "Столичная"?
  • Горілка "Столичная" продається в магазинах алкогольних напоїв, супермаркетах і барах у багатьох країнах світу.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 24 05 2024. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.