ЩО МОЖНА ПРИГОТУВАТИ З АВОКАДО?

Авокадо – це одне з найкорисніших і популярних фруктів, які стали постійними гостями на кухнях по всьому світу. Його неймовірна текстура і багатий смак роблять авокадо незамінним інгредієнтом для безлічі страв. Завдяки багатому вмісту жирних кислот і вітамінів, авокадо також є надзвичайно корисним для здоров’я. Однак, питання, що можна приготувати з авокадо, залишається актуальним для багатьох людей. У цій статті ми розглянемо декілька цікавих і легких рецептів, які допоможуть вам максимально використовувати користь цього витонченого фрукта.

1. Гуакамоле з авокадо

Гуакамоле – це незамінна страва мексиканської кухні, яка готується з авокадо та інших свіжих інгредієнтів. Цей соус може використовуватися як самостійна страва або як додаток до таких страв, як такос або фахітос. Приготування гуакамоле дуже просте – потрібно просто змішати пюре зі спечених авокадо з нарізаною цибулею, помідорами, лимонним соком, обліпиховим соусом та спеціями за смаком.

Інгредієнти:

• 2 спечених авокадо
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 2 помідори, нарізані на кубики
• Сік половини лимона
• 2 столові ложки обліпихового соусу
• Сіль і перець за смаком

Витріть спечене авокадо великою чашкою. Додайте цибулину, помідори, лимонний сік, обліпиховий соус, сіль і перець. Потім гарненько все змішайте до однорідності. Гуакамоле готовий! Сервіруйте його з чіпсами, тако або фахітосами.

2. Салат з авокадо та креветками

Цей салат є ідеальною стравою для літніх обідів або невеличких зустрічей. Авокадо та креветки ідеально поєднуються між собою, створюючи неперевершений смаковий дует. Додайте до цього салату пару томатів, огірка, каперсів та соусу на основі оливкової олії та лимонного соку, і ваш салат готовий!

Інгредієнти:

• 2 авокадо, нарізані шматочками
• 200 г креветок, варених і очищених
• 2 помідори, нарізані на кубики
• 1 огірок, нарізаний колечками
• 2 столові ложки каперсів
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сік половини лимона
• Сіль і перець за смаком

Велику миску для салату наповніть шматочками авокадо, креветками, помідорами, огірками і каперсами. В іншій маленькій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. За допомогою вилки ретельно змішайте всі інгредієнти великої миски і полийте соусом на основі оливкової олії та лимонного соку. Перемішайте їх і дайте настоятися кілька хвилин. Ваш салат готовий до подачі!

3. Тост з авокадо та яйцем

Тост з авокадо та яйцем – це прекрасний варіант для сніданку або перекусу. Він швидкий і простий у приготуванні, проте має багато корисних речовин для здоров’я. Тостуйте кусочки хліба, наприклад, багет, розмажте на них шар пухкого авокадо, а поверх розташуйте яєчко, приготоване по вашому смаку, або якщо ви веган, можете замінити його на пудинг з гречки або соус з тофу.

Інгредієнти:

• 2 кусочки хліба
• 1 спечене авокадо
• 2 яйця або альтернатива для веганів
• Сіль і перець за смаком

Тостуйте кусочки хліба до золотистого кольору. Покладіть їх на тарілку і розмажте спечене авокадо на кожному кусочку хліба. У другу сковорідку розтопіть трохи рослинного масла і розбите яйце або його альтернативу для веганів. Посоліть, поперчіть і смажте на середньому вогні, поки білок не затвердіє, а жовток залишиться рідким. Поставте яєчко поверх авокадо на кожному кусочку хліба. Приправте сіллю і перцем за смаком. Смачного!

4. Лосось з авокадо і цитрусовим соусом

Лосось, авокадо і цитрусовий соус – це комбінація смаків, яка може похвалитися неперевершеною смаковою гармонією. Ця страва є прекрасним виконанням для обіду або вечері з родиною або друзями. Обсмажений лосось на крехкому шарі авокадо підсилюється цитрусовим соусом, який надає страві особливий смаковий шар. Ароматна і смачна!

Інгредієнти:

• 4 кісточки лосося
• 2 спечені авокадо
• 1 лимон, віджатий для соку
• 2 апельсини, віджаті для соку
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Виключте кісточки з лосося і обсмажте його на усіх боках до стану, якого ви бажаєте. Велику їдальню обережно відріжте на шматочки спечені авокадо. У склянку віджатий сік зі свіжо вижатого лимону і апельсину. Додайте оливкову олію, сіль і перець. Помістіть шар авокадо на тарілку, покладіть на нього лосось і полийте цитрусовим соусом. Насолоджуйтесь смаком кожного шматочка!

5. Хліб з авокадо та овочами

Хліб з авокадо та овочами – це прекрасний вибір для полуденного перекусу або швидкого і легкого сніданку. Цей страва додасть вам багато енергії та поживних речовин, а також забезпечить вас солодким смаком авокадо та свіжістю овочів.

Інгредієнти:

• 2 кусочки хліба
• 1 авокадо, нарізане на шматочки
• 1 томат, нарізаний на кружечки
• 1 огірок, нарізаний колечками
• 1 морква, нарізана на соломку
• Сіль і перець за смаком

Політь кусочки хліба невеликою кількістю оливкової олії і підсмажте їх на розігрітій сковорідці до хрусткості. Наріжте на шматочки авокадо, томати, огірки і моркву. Розподіліть авокадо і овочі на кусочках хліба. Посоліть і поперчіть за смаком. Легкий і хрусткий перекус готовий до подачі!

У цій статті ми розглянули кілька цікавих і смачних страв, які можна приготувати з авокадо. Гуакамоле, салат з авокадо та креветками, тост з авокадо та яйцем, лосось з авокадо і цитрус

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 05 02 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.