Поллотаріанство
Польотаріанство
Визначення:
Польотаріанство – це система харчування, яка виключає вживання м'яса ссавців (червоного м'яса). Дозволяється вживати м'ясо птиці, риби, яйця, мед, молоко, морепродукти тощо.
Типи польотаріанства
Існує два основних типи польотаріанства:
1. Лакто-полеотріанство:
- Вживання молочних продуктів (молока, сиру, йогурту) дозволяється.
- Виключаються всі види м'яса ссавців, включаючи свинину, яловичину, баранину, оленину та дичину.
2. Вегето-полеотріанство:
- Вживання молочних продуктів заборонене.
- Дозволено їсти птицю, рибу, яйця, мед та рослинні продукти.
Переваги польотаріанства
- Зниження ризику серцево-судинних захворювань: Відмова від червоного м'яса пов'язана з більш низьким ризиком серцевих захворювань, інсультів та атеросклерозу.
- Зменшення запалення: Польотаріанство може сприяти зменшенню запалення в організмі, що пов'язано з різноманітними хронічними захворюваннями.
- Краще здоров'я кишечника: Польотаріанство забезпечує багату на клітковину дієту, котра підтримує здоров'я кишечника, сприяє регуляції травлення і росту корисних бактерій.
- Зниження ризику деяких видів раку: Дослідження показали, що польотаріанство може бути пов'язане з нижчим ризиком деяких типів раку, таких як рак товстої кишки, простати та молочної залози.
Недоліки польотаріанства
- Нестача вітаміну B12: Вітамін B12 зазвичай міститься у м'ясі ссавців. Польотаріанці повинні отримувати вітамін B12 з продуктів, що містять його, таких як збагачені зернові, яйця та морепродукти.
- Необхідність ретельного планування дієти: Необхідно ретельно планувати дієту, щоб забезпечити достатнє споживання всіх необхідних поживних речовин, таких як білок, залізо та цинк.
- Соціальні обмеження: Польотаріанство може створювати соціальні обмеження у деяких ситуаціях, особливо у закладах, де не пропонуються відповідні варіанти харчування.
Відмінності від інших дієт
Вегетаріанство: Вегетаріанці не вживають жодного м'яса, включаючи птицю, рибу та морепродукти. Поллотаріанці можуть вживати птицю та рибу.
Веганство: Вегани не вживають жодних продуктів тваринного походження, включаючи м'ясо, птицю, рибу, молочні продукти та яйця. Поллотаріанці можуть вживати молочні продукти та яйця.
Польотаріанство – це дієта, за якої не вживається м'ясо ссавців, але допускається вживання м'яса птиці, риби та морепродуктів. Вона має потенційні переваги для здоров'я, такі як зменшення ризику серцево-судинних захворювань та покращення здоров'я кишечника. Проте важливо ретельно планувати свою дієту, щоб забезпечити достатнє споживання всіх необхідних поживних речовин.
Поширені запитання
- Чи можуть польотаріанці їсти м'ясо свині? Ні, свинина є м'ясом ссавця, яке заборонено вживати польотаріанцям.
- Чи можуть польотаріанці їсти рибу тон? Так, риба тон є рибою, яку польотаріанці можуть вживати.
- Чи потрібно польотаріанцям приймати добавки вітаміну B12? Так, польотаріанці повинні розглянути можливість прийому добавок вітаміну B12, тому що він зазвичай міститься у м'ясі ссавців.
- Чи можуть польотаріанці бути веганами в майбутньому? Так, польотаріанство можна розглядати як перехідну дієту до веганства для деяких людей.
- Чи є польотаріанство здоровою дієтою? Польотаріанство може бути здоровою дієтою, якщо воно ретельно сплановано для забезпечення достатнього споживання всіх необхідних поживних речовин.
Опубліковано