Канига
Канига
Зміст шлунку жуйних тварин
Канига — це напіврідка зеленувата маса, що складається з частинок неперетравленого корму. Вона є вмістом шлунку жуйних тварин, таких як корови, вівці та кози.
Склад каниги
Сира канига великої рогатої худоби містить (в %):
* Вода: 87,7
* Протеїн: 1,6
* Жир: 0,5
* Клітковина: 4,2
* Безазотні активні речовини: 4,7
* Зола: 1,3
У дрібної рогатої худоби склад каниги дещо відрізняється:
* Вода: 88-90%
* Протеїн: 1,5-2%
* Жир: 0,4-0,6%
* Клітковина: 3,5-4,5%
* Безазотні активні речовини: 4-5%
* Зола: 1-1,5%
Кількість каниги
Кількість каниги, що утворюється в шлунках жуйних тварин, залежить від виду та маси тварини:
* У великій рогатій худобі: 9-12% від маси тварини
* У дрібній рогатій худобі: 5-8% від маси тварини
Значення для господарства
Канига є цінним побічним продуктом при забої тварин. Вона утилізується разом з іншими відходами боєнь. Канигу можна використовувати для:
* Виробництва корму для тварин (у вигляді додавання до комбікорму)
* Виробництва добрив
* Виробництва біогазу
Як видаляють канигу
Канигу видаляють з туш жуйних тварин під час розділки. Цей процес зазвичай виконується вручну або за допомогою автоматизованого обладнання.
Переваги використання каниги
Використання каниги в господарстві має ряд переваг:
* Зменшення відходів виробництва
* Утилізація цінних поживних речовин
* Зменшення впливу на навколишнє середовище
Канига є важливим побічним продуктом при забої жуйних тварин. Ця напіврідка зеленувата маса містить корисні поживні речовини і може бути утилізована різними способами, що сприяє зменшенню відходів і отриманню додаткового доходу.
Часті запитання
1. Що таке канига?
2. Який склад каниги?
3. Як видаляють канигу з туш тварин?
4. Як можна використовувати канигу?
5. Які переваги використання каниги?
Опубліковано