ЧОМУ НЕ МОЖНА СМАЖИТИ НА НЕРАФІНОВАНІЙ ОЛІЇ

Вплив нерафінованої олії на здоров’я

Олія є одним з основних продуктів нашого харчування. Вона використовується для готування, смаження та додавання смаку до різних страв. Проте, не всі види олій є однаково корисними для нашого здоров’я. У цій статті ми розглянемо тему нерафінованої олії та вплив, який вона може мати на наше здоров’я.

1. Вищий рівень антиоксидантів

Антиоксиданти є речовинами, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами у нашому організмі. Нерафінована олія містить більше антиоксидантів, ніж рафінована олія, оскільки під час рафінації багато корисних речовин видаляються. Тому, використовуючи нерафіновану олію для смаження, ми отримуємо більше користі для нашого здоров’я.

2. Зниження рівня холестерину

Нерафінована олія містить сполуки, які сприяють зниженню рівня поганого холестерину в організмі. Вона також допомагає підтримувати рівень доброго холестерину, що є важливим для здоров’я серця та судин. Тому, використовуючи нерафіновану олію для смаження, ми допомагаємо захищати наше серце та знижувати ризик розвитку серцевих захворювань.

Способи використання нерафінованої олії

Нерафіновану олію можна використовувати для смаження різних страв. Вона має вищу температуру диміння, ніж рафінована олія, тому вона ідеально підходить для смаження на високих температурах. Також, її можна використовувати в салатних заправках або просто додавати до страви для підсилення її смаку.

3. Додавання смаку до страв

Нерафінована олія має багатий смак та аромат, який може підсилити смак будь-якої страви. Вона додає нотки горіхів або фруктів до страви, надаючи їй особливу смакову нотку. Тому, використовуючи нерафіновану олію, ми можемо насолодитися більш насиченим та глибшим смаком страви.

4. Збереження більшої кількості живих ензимів

Рафінація олії вимагає високих температур та хімічних речовин, що знищують живі ензими в олії. Нерафінована олія містить більше живих ензимів, які сприяють харчуванню та підтримці нашого здоров’я. Використовуючи нерафіновану олію, ми отримуємо більше живих ензимів, що може поліпшити наше перетравлення та збільшити кількість поживних речовин, які ми отримуємо з їжі.

Висновок

Нерафінована олія має багато переваг для нашого здоров’я. Вона містить більше антиоксидантів, сприяє зниженню рівня холестерину та має багатий смак. Використання нерафінованої олії може поліпшити наше здоров’я та додати смаку до страв. Чому б не спробувати цей натуральний продукт і поживити своє тіло саме тим, що йому потрібно?

Питання, що часто задаються про нерафіновані олії:

1. Яка різниця між рафінованою та нерафінованою олією?
2. Які ще продукти містять антиоксиданти?
3. Чому нерафіновану олію не рекомендується використовувати для глибокого жарення?
4. Як дізнатися, чи рафінована олія чи ні?
5. Як додати більше смаку до страв з допомогою нерафінованої олії?

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 13 01 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.