Лобань (риба)
Лобань (Mugil cephalus) — морська риба з родини кефалевих.
Біологічні характеристики
Лобань — досить велика риба, яка в середньому досягає 50-70 см у довжину та ваги 2-3 кг. Тіло витягнуте, веретеноподібне, вкрите великою циклоїдною лускою. Голова велика, з помірно витягнутим ротом. Губи товсті, верхня — відкривається назад. Очі відносно великі, із жировою повікою.
Забарвлення спини варіює від зеленуватого до сірого або синюватого, боки сріблясті, а черевце біле або кремове. У дорослих особин на тілі можуть бути присутні темні смуги або плями.
Ареал проживання
Лобань широко поширений в Атлантичному, Індійському та Тихому океанах. У Чорному та Азовському морях є одним із найпоширеніших видів кефалі. Зустрічається як у прибережних водах, включаючи лагуни, гирла річок та естуарії, так і на глибинах до 100 м.
Живлення
Лобань — всеїдна риба, яка харчується різноманітними видами планктону, дрібною рибою, ракоподібними та молюсками. Придонні особини живляться переважно бентосними організмами, а пелагічні — планктоном.
Розмноження
Лобань — статевозрілий вид, що нереститься на мілководді в прибережних водах. Нерест відбувається з березня по липень. Плодючість самок може досягати кількох мільйонів ікринок. Ікринки дрібні, приблизно 1 мм у діаметрі. Личинки з'являються з ікринок приблизно через два тижні і живуть у планктоні протягом декількох місяців.
Господарське значення
Лобань — цінна промислова риба. Його м'ясо смачне та поживне. Раніше в Чорному морі вилов лобані був дуже значним, однак у зв'язку з надмірним виловом і погіршенням екологічної ситуації його запаси значно скоротилися. Зараз лобань перебуває в Червоній книзі України.
Підвиди
Розрізняють кілька підвидів лобані:
- Mugil cephalus cephalus — номінальний підвид, найпоширеніший у Чорному та Азовському морях.
- Mugil cephalus labrosus — зустрічається в Індо-Тихоокеанському регіоні.
- Mugil cephalus maritimus — поширений в Атлантичному океані.
- Mugil cephalus ramada — мешкає в Червоному морі.
Використання
М'ясо лобані широко використовується в кулінарії. Його смажать, варять, солять, коптять та консервують. Ікра також використовується для приготування соусів та інших страв.
Лобань — цінна промислова риба, яка має важливе господарське значення. Незважаючи на те, що в минулому його запаси були значними, надмірний вилов і погіршення екологічної ситуації призвели до скорочення чисельності лобані. В зв'язку з цим вид включено до Червоної книги України.
Часті запитання
- Який максимальний розмір лобані? – Близько 1 метра.
- Де мешкає лобань? – В Атлантичному, Індійському та Тихому океанах, а також у Чорному та Азовському морях.
- Чим харчується лобань? – Планктоном, дрібною рибою, ракоподібними та молюсками.
- Коли відбувається нерест лобані? – З березня по липень.
- Чи входить лобань до Червоної книги України? – Так, оскільки його запаси значно скоротилися.