Тандыр – особая жаровня для приготовления пищи

тандыр – это особая жаровня для приготовления пищи. родиной его является средняя азия. поскольку здесь всегда не хватало топлива, вопрос с приготовлением горячей пищи был достаточно сложен для решения. необходимо было придумать такую форму, чтобы с минимальными затратами горючих материалов приготовить вкусную и питательную еду. и этим предметом стал тандыр – кувшинообразная печь. купить тандыр в украине можно через сайт shamot-ukraine.com.ua.

материал изготовления

первоначально такие печи изготавливали из лёсса – жаропрочного, воздухопроницаемого материала, который отлично и быстро нагревается и сохраняет тепло в течение долгого времени.

в настоящее время тандыры делают из шамотной глины, которая по своим свойствам не уступают лёссу. в тандыре еда готовится не на открытых углях, а томится, как в русской печи.

виды тандыров

существует три вида таких печей-жаровен:

1. – стационарные или наземные;
2. – ямные или земляные;
3. – переносные.

преимущества тандыров:

• – еда может готовиться без присмотра человека, достаточно просто протопить котел, заложить продукты и немного подождать.
• – приготовление пищи идет значительно быстрее по сравнению с традиционными методами. еда более равномерно пропекается благодаря свойствам материала печи. например, рыбу можно приготовить за 10-15 минут, овощи – за 5-10 минут, курицу – за полчаса.
• – еда получается более мягкой и сочной, благодаря тому, что она жарится не на открытом огне, а томится. она не подгорает, но в то же время есть возможность приготовить пищу с хрустящей и зажаристой корочкой.
• – особый принцип печи позволяет сделать не только вкусную, но и полезную пищу, в ней остаются все нужные вещества и витамины. благодаря особому температурному режиму не образуются вредные для здоровья канцерогены.
• – разнообразие блюд, которые можно приготовить в тандыре, просто поражает – мясо, курица, рыба, овощи, шашлыки, плов.
• – значительная экономия топлива позволит сэкономить на дровах.
• – приготовление пищи не зависит от погодных условий, тандыру не страшны ни дождь, ни снег, ни сильный ветер.
• – длительный срок годности. при надлежащем уходе он практически не ограничен.

на нашем сайте можно заказать тандыры отличного качества по минимальной цене. такой предмет подойдет для дачи или загородного дома, а также в качестве великолепного и нестандартного подарка.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 27 12 2018. Поданий під Блог. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек на цю запис