Реакція Сакагучі – довідка

# вікіпедія, Популярність: середня

— це якісна реакція, що використовується для визначення речовин, що містять гуанідинову групу, зокрема амінокислоти аргініну. Вона є одним з основних методів якісного аналізу органічних сполук і широко застосовується в біохімії, фармацевтиці та харчовій промисловості.

Реакція Сакагучі заснована на взаємодії сполук із гуанідиновою групою з гіпохлоритом або гіпобромітом натрію та α-нафтолом (або 8-гідроксихіноліном) у лужному середовищі. У результаті реакції утворюються речовини, що мають червоне забарвлення.

Хімізм реакції полягає в тому, що гуанідинова група спочатку окислюється гіпохлоритом або гіпобромітом натрію до гуанілсечовини. Потім гуанілсечовина реагує з α-нафтолом (або 8-гідроксихіноліном) за участю лугу з утворенням червоного барвника. Реакція відбувається в три етапи:

1. Окислення гуанідинової групи до гуанілсечовини:

2. Реакція конденсації гуанілсечовини з α-нафтолом (або 8-гідроксихіноліном):

3. Окислення червоного барвника до жовтого:

Реакція Сакагучі проводиться за таким алгоритмом:

1. У пробірку наливають 2-3 мл досліджуваного розчину.
2. Додають 1-2 краплі розчину гіпохлориту або гіпоброміту натрію.
3. Додають 1-2 краплі розчину α-нафтолу (або 8-гідроксихіноліну).
4. Додають 1-2 краплі розчину лугу (NaOH або KOH).

При наявності гуанідинової групи в досліджуваному розчині з’являється червоне забарвлення, яке через деякий час переходить у жовте.

Реакція Сакагучі використовується для:

* Визначення амінокислоти аргініну та інших сполук із гуанідиновою групою.
* Визначення білків і пептидів, що містять аргінін.
* Виявлення аргініну в біологічних рідинах (кров, сеча, спинномозкова рідина).
* Визначення аргініну в харчових продуктах.

* Висока чутливість і специфічність.
* Простота проведення.
* Доступність реагентів.

* Реакція не завжди дає чіткий результат, особливо якщо досліджуваний розчин містить домішки.
* Реакція не може бути використана для кількісного визначення аргініну.

Реакція Сакагучі є простим і чутливим методом якісного визначення сполук із гуанідиновою групою, зокрема амінокислоти аргініну. Її використовують у біохімії, фармацевтиці та харчовій промисловості.

1.

Хімізм реакції Сакагучі полягає в тому, що гуанідинова група спочатку окислюється гіпохлоритом або гіпобромітом натрію до гуанілсечовини. Потім гуанілсечовина реагує з α-нафтолом (або 8-гідроксихіноліном) за участю лугу з утворенням червоного барвника.

2.

Реакцією Сакагучі виявляються речовини, що містять гуанідинову групу, зокрема амінокислота аргінін.

3.

Реакція Сакагучі використовується в біохімії, фармацевтиці та харчовій промисловості.

4.

Переваги реакції Сакагучі:

* Висока чутливість і специфічність.
* Простота проведення.
* Доступність реагентів.

Недоліки реакції Сакагучі:

* Реакція не завжди дає чіткий результат, особливо якщо досліджуваний розчин містить домішки.
* Реакція не може бути використана для кількісного визначення аргініну.

5.

Реакцію Сакагучі можна модифікувати для виявлення інших сполук із гуанідиновою групою, крім аргініну. Наприклад, можна використовувати інші окислювальні агенти, такі як пероксид водню або перманганат калію. Також можна використовувати інші ароматичні аміни, такі як β-нафтол або 2,4-динітрофеніламін. Одна з відомих модифікацій — реакція Маршака. Відмінність цієї модифікації в тому, що реакцію проводять у кислому середовищі з використанням ацетатного буфера і ацетату натрію.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 25 12 2023. Поданий під Технології. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.