Глід плодовий

Загальні відомості

Глід плодовий Crataegus azarolus — це багаторічна рослина, що належить до роду Глід родини Розових. Як і інші види глоду, плодовий глід має цінні лікарські властивості та вживається в кулінарії.

Назва

Глід плодовий також відомий під такими назвами:

• Азароль
• Шань-чжа
• Мейхо
• Середземноморська мушмула
• Іспанський глід

Морфологічні характеристики

Глід плодовий — кущ або невелике деревце висотою до 6 м.

• Листки: чергові, прості, овальні або еліптичні, з зазубреними або пилчастими краями.
• Квітки: білі або злегка рожеві, зібрані в невеликі зонтикоподібні суцвіття.
• Плоди: кістянкові, кулясті або грушоподібні, діаметром до 2 см, червоного або помаранчевого кольору. М'якоть плодів соковита, з кисло-солодким смаком.

Поширення та екологія

Глід плодовий поширений у Південній Європі, Північній Африці та Західній Азії. Він росте у світлих лісах, чагарниках, на кам'янистих схилах та уздовж річок.

Лікарські властивості

Листя, квітки та плоди глоду плодового мають низку лікарських властивостей:

• Кардіотонічні: посилюють скорочення серцевого м'яза, поліпшують кровообіг та знижують артеріальний тиск.
• Антиаритмічні: запобігають виникненню та зменшують частоту серцевих аритмій.
• Заспокійливі: заспокоюють нервову систему та допомагають при тривожності та безсонні.
• Спазмолітичні: знімають спазми гладкої мускулатури, особливо органів травлення.

Кулінарне застосування

Плоди глоду плодового широко використовуються у кулінарії:

• Сирими: їх вживають у свіжому вигляді як джерело вітамінів та мінералів.
• Вареними: з плодів варять компоти, джеми, желе та мармелади.
• Сухофруктами: їх сушать як родзинки та додають у випічку та каші.
• Напої: з глоду готують настоянки, наливки та лікери.

Вирощування

Глід плодовий досить невибаглива рослина, яка може рости на різних типах ґрунтів.

• Посадка: саджанці висаджують навесні або восени на відстані 2-3 метрів один від одного.
• Догляд: рослини потребують помірного поливу та підживлення, а також захисту від хвороб та шкідників.
• Обрізка: для формування крони та стимулювання плодоношення глоду плодовому проводять обрізку.

Глід плодовий — корисне та універсальне лікарська та плодоносне рослина. Його листя, квітки та плоди містять цінні речовини, які мають позитивний вплив на здоров'я. У кулінарії плоди глоду використовуються у свіжому, вареному та сушеному вигляді.

Часто задавані питання

1. Чи можна вживати глід плодовий при вагітності та годуванні груддю? Відсутні дані про безпеку вживання глоду плодового при вагітності та годуванні груддю.
2. Чи є у глоду плодового протипоказання? Глід плодовий протипоказаний при індивідуальній непереносимості, гіпертонічному кризі та важких захворюваннях нирок.
3. Як правильно заварювати глід плодовий? Для приготування настою беруть 1-2 чайні ложки подрібнених плодів та заливають склянкою окропу. Наполягають протягом 20-30 хвилин, проціджують та вживають по ½-1 склянки 2-3 рази на день.
4. Чи можна вживати глід плодовий разом з іншими ліками? Необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки глід плодовий може взаємодіяти з деякими ліками, такими як антиаритмічні та антигіпертензивні засоби.
5. Як відрізнити плід глоду плодового від плодів інших видів глоду? Плоди глоду плодового мають виражену кисло-солодку м'якоть, тоді як плоди інших видів глоду більш терпкі та кислі.

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 01 05 2024. Поданий під Вікі. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.