ЯКА РІЗНИЦЯ МІЖ НЕФІЛЬТРОВАНИМ І ФІЛЬТРОВАНИМ ПИВОМ

Пиво – одне з найпопулярніших алкогольних напоїв у світі. Існує безліч видів пива, включаючи фільтроване та нефільтроване. Але в чому ж справжня різниця між цими двома видами пива?

1. Фільтрація пива

Фільтроване пиво – це тип пива, виготовленого з використанням спеціальної фільтраційної системи, що допомагає усунути великі частинки, осади та інші нежелані речовини з напою. Цей процес зазвичай проводиться після бродіння пива, коли осад опускається на дно. Фільтрація допомагає отримати чисте та прозоре пиво з гарними ознаками, такими як яскравий колір, добре видима піна та довший термін придатності.

1.1 Плюси фільтрованого пива

Однією з основних переваг фільтрованого пива є його зовнішній вигляд. Факт, що воно прозоре, зробить його більш привабливим для споживачів. Крім того, фільтрація допомагає усунути деякі небажані смакові властивості, такі як гіркуватість.

1.2 Мінуси фільтрованого пива

Хоча фільтрація пива допомагає усунути нежелані речовини, цей процес також може видалити деякі смакові речовини і аромати. Це означає, що фільтроване пиво може бути менш насиченим і втрачати деякі унікальні різнотони, які можуть бути присутні у нефільтрованому пиві.

2. Нефільтроване пиво

Нефільтроване пиво – це тип пива, яке не піддається процесу фільтрації після бродіння. Осад залишається в напої, що дає йому більш потужний смак та насиченість. Це традиційний метод виготовлення пива, якщо порівнювати з фільтрованим, і стежить за рецептами, які передаються з покоління в покоління.

2.1 Плюси нефільтрованого пива

Нефільтроване пиво має свої переваги. Воно зберігає більше характеристик сировини, таких як естери, флавоноїди та інші смакові речовини. Це призводить до більш насиченого та складного смаку, який може бути цікавим для справжніх цінителів пива.

2.2 Мінуси нефільтрованого пива

Один із недоліків нефільтрованого пива полягає в тому, що воно може бути менш привабливим зовнішнім виглядом. Оскільки осад залишається в напої, це може призводити до турбідності та менш прозорого вигляду пива. Крім того, таке пиво має коротший строк придатності, оскільки збереження осадів може спричиняти засмічення і погіршення якості.

Висновок

Отже, різниця між фільтрованим і нефільтрованим пивом полягає в процесі фільтрації. Фільтроване пиво піддається додатковим процедурам очищення, що призводить до прозорого вигляду, меншої гіркоти, але може позбавити пиво деяких смакових різнотонів. У свою чергу, нефільтроване пиво має більш насичений та складний смак, але може мати менш привабливий вигляд та коротший строк придатності.

Запитання, що часто задаються по темі статті:

1. Яке пиво має більш насичений смак: фільтроване або нефільтроване?
2. Чому фільтроване пиво привабливіше зовнішнім виглядом?
3. Як фільтрація впливає на тривалість зберігання пива?
4. Чому некоторі цінителі пива віддають перевагу нефільтрованому пиву?
5. Чи впливає фільтрація на калорійність пива?

Залишити коментар

Опубліковано Максим на 24 01 2024. Поданий під Відповідь. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете подивитись до кінця і залишити відповідь.