https://reporter.zp.ua

Формы для украшения кондитерских изделий

Редактор: Михайло Мельник

лучшее украшение стола – это торт или пирожные. как хозяйкам, так и профессионалам для приготовления для изготовления кондитерских изделий необходимы специальные приспособления. чтобы вырезать фигурки, пригодятся металлические кондитерские плунжера для мастики. с их помощью даже любитель создаст украшения сложной формы. они позволяют в короткие сроки добиться потрясающего результата и станут незаменимым дополнением к кондитерскому шприцу.

как устроен плунжер

конструкция состоит из вырубки и выталкивающего механизма. за счет толкателя можно создавать рельефные фигурки, при вытаскивании они не будут сминаться. изделие может иметь самую замысловатую форму. наиболее распространены следующие виды рельефных изображений на плунжерах:

  • листики
  • цветы
  • геометрические орнаменты
  • бабочки
  • звездочки

изготавливается плунжер из прочного металла или пластика. одной формы хватит для оформления всего торта. обычно продаются упаковки из нескольких предметов. удобно использовать наборы с насадками разных размеров. производятся и модели, с их помощью можно сделать декоративные украшения, которые скроют места соединения пластов мастики и неровные края.

Є питання? Запитай в чаті зі штучним інтелектом!

преимущества моделей из металла

на профессиональной кухне инвентарь подвергается постоянным нагрузкам. повару приходится вырезать огромное количество украшений ежедневно. но и домохозяйки стараются приобретать прочную кухонную утварь. давно доказано, что металлические кондитерские плунжера для мастики являются самыми надежными. в отличие от пластиковых, они не впитывают запахи и легко очищаются. металлические детали не ломаются при падении и могут прослужить долгие годы.

как украсить тортик

необходимо рассыпать сахарную пудру на противне или разделочной доске. затем нужно раскатать поверх мастику тонким слоем. теперь можно прижать плунжер. его сразу поднимают, не нажимая на рычаг. после нужно расположить форму над чистым противнем и выдавить рельефную фигурку. аналогичным способом нетрудно украсить весь торт. для достижения наилучшего эффекта можно задействовать несколько видов плунжеров.

У вас є запитання чи ви хочете поділитися своєю думкою? Тоді запрошуємо написати їх в коментарях!

Залишити коментар

Опубліковано на 17 02 2017. Поданий під Блог. Ви можете слідкувати за будь-якими відповідями через RSS 2.0. Ви можете залишити відгук або трекбек на цю запис

ХОЧЕТЕ СТАТИ АВТОРОМ?

Запропонуйте свої послуги за цим посиланням.
Контакти :: Редакція
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на Reporter.zp.ua.
Редакція не несе відповідальності за матеріали, розміщені користувачами та які помічені "реклама".